Мастер-классы

Виноградники

Да здравствует День виноградаря! Проведем один день как ценители виноградной лозы в сердце живописного, потрясающего воображение региона Лаво. Вас ожидают небольшие работы на виноградниках под руководством настоящего виноградаря, интересные факты о лозе и регионе, осмотр погребов и, конечно, дегустация вин, и бутылка вина в подарок!
Продолжительность 2,5 часа + дорога до Cully, стоимость авто-пешеходной экскурсии по запросу +50 CHF/чел. за ателье, по желанию возможен вариант с общественным транспортом. Для группы до 10-12 чел.

Хлебопекарня

Хлебное ателье и ужин на бывшей ферме, где производится лучший в Швейцарии хлеб. Посреди потрясающей красоты природы (район Грюйера) мы будем печь и дегустировать разнообразные хлебные изделия из родниковой воды, приготовленной вручную соли по рецептам древних пекарей.
Нынешняя хлебопекарня с древней деревянной печью — это семейный бизнес и на один день вы станете его частью. Поучаствуете в замешивании теста, формировании изделий, отведаете местные специалитеты сразу из печи, выпьете аперитив вместе с семьей пекаря, попробуете десерт, рецепт которого держится в секрете, и увезете с собой теплый, пахнущий луговыми травами хлеб.
Для группы от 6 до 20 человек, продолжительность ателье 5,5 часов + дорога до Грюйера (ателье на целый день с ужином и напитками). Стоимость по запросу.

«Музей Питания»

Посещение первого в мире Музея Питания. Подсчитаем калории, определим свой тип фигуры, проверим вкусовые рецепторы. Мастер-класс от поваров музея (кухне, на которой Вы будете воплощать замысел поваров, могут позавидовать самые успешные рестораны) + прогуляемся по Веве (где узнаем: Что такое виноградная диета 19 века? Почему звезда немого кино Чарли Чаплин провел здесь последние 25 лет жизни? Как появилось сухое молоко? Кто из знаменитых русских гостил в «Трех Коронах» и многое другое).
Стоимость по запросу

Ателье часовщика

Мастер-класс по созданию часов под пристальным взглядом часовщиков (папы и сына).
Возможно, Вы когда-то мечтали стать часовщиком,  настало время приоткрыть тайны часового производства, увидеть, что же скрывается за циферблатом ваших механических часов. С собой Вы унесете диплом и маленький часовой подарок. 3-х часовые курсы, для группы максимум из 4-х человек.
Стоимость ателье по запросу

Цветочная кухня

Необычный мастер-класс на уютном и звездном курорте Виллар, где мы вплотную познакомимся с одним из самых знаменитых направлений в современной гастрономии — цветочной кухней. В сопровождении именитого шеф-повара Жоэля Квентина мы отправимся на горные луга собирать дикие цветы и травы, как шеф делает каждый день. После 2-х часовой прогулки, в ходе которой мы узнаем, какие травы и как можно использовать в кулинарии, вас ждет обед в ресторане Le Peppino из 3-х блюд, в приготовлении, которых будут использованы собранные вами растения.
Продолжительность ателье 3,5 часа + дорога до Виллара, стоимость ателье 120 CHF/чел. + услуги гида за перевод и сопровождение + транспорт до Виллара и обратно (можно совместить поездку с посещением термальных источников Лаве-ле-Бен).

Секреты приготовления мороженого

Уникальный мастер-класс в великолепном замке 18 века (под Ньоном) по приготовлению мороженого и сорбета, так, как это делали здесь в Средние века, когда холодильников еще не существовало!  Узнаем о жизни аристократии, посмотрим освященные пламенем свеч залы, прогуляемся по садам замка и самому старинному в Швейцарии огороду, увидим растения, которые в наше время незаслуженно позабыты.
Продолжительность ателье по приготовлению мороженого  — 1,5 часа + 30 мин.прогулка по замку. Стоимость ателье 175 CHF на группу + 6 CHF/чел. за вход + услуги гида за перевод и сопровождение + транспорт до Ньона.
Возможность совместить с другими интересными ателье замка или часовой экскурсией по Ньону.

А ещё…

Мастер-классы в ресторанах высокой кужни (Женева, Лозанна), с приготовлением пищи и без… Подробности по запросу.